Tokoh | Page 8 of 8

7-November-2018 by Tim Penulis

Liaw Tek Soen, Pendiri Kedai Kopi Pertama dan Tertua di Indonesia

Kopi telah melalui perjalanan panjang hingga menjadi salah satu jenis minuman yang demikian populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Saking populernya, ada berbagai jenis kopi dan varian rasa yang setiap daerah memiliki karakteristik yang berbeda-beda. Ada kopi tubruk khas Jawa-Bali, kopi joss (Yogyakarta), kopi saring (Aceh), dan masih banyak lagi.

Seiring dengan itu, lahirlah pengusaha-pengusaha muda bersaing membuka kedai kopi dan menjual segala macam produk yang diperoleh dari seluruh nusantara. Sebagian besar dari pengusaha kedai kopi itu juga tak lagi sekadar menjual kopi original, tetapi menyediakan produk yang sudah diolah dan dicampur dengan bahan makanan lain sehingga menciptakan rasa baru dan unik.

Kamu yang gemar minum kopi, mungkin memiliki kedai langganan yang menyediakan minuman favoritmu. Tetapi tahukah kamu bahwa kedai-kedai yang sekarang seolah tercecer di seluruh penjuru negeri, bisa jadi tidak dapat kamu jumpai kalau tidak ada yang memelopori. Ibarat kata pepatah, “Selalu ada yang pertama untuk segala sesuatu”.

Kedai kopi pertama yang berdiri di tanah air adalah Warung Tinggi yang didirikan di kawasan Jalan Hayam Wuruk, Jakarta pada tahun 1878. Dinamakan Warung Tinggi karena letaknya lebih tinggi dibandingkan sekitarnya. Sebelum dikenal sebagai Warung Tinggi, kedai tersebut bernama Tek Soen Ho. Nama ini diambil dari sang pemilik yang merupakan imigran asal Tiongkok, tepatnya berasal dari Guangdong, yaitu Liaw Tek Soen.

Sekilas tentang Liaw Tek Soen dan Warung Tinggi

Liaw Tek Soen berimigrasi ke Indonesia dan menikah dengan seorang perempuan pribumi sekitar abad ke-19. Bersama sang istri, Liaw Tek Soen membuka sebuah warung nasi di kawasan Molenvliet Oost atau yang sekarang dikenal dengan Jalan Hayam Wuruk. Tak disangka, warung nasi yang dibuka itu cukup ramai pengunjungnya, terutama dari kalangan pengayuh becak. Sayangnya, para pengunjung ternyata lebih menyukai minuman kopi yang disediakan di Warung Tinggi dan oleh karena itu mereka mulai menjual kopi saja.

Meski berasal dari Tiongkok, Liaw Tek Soen tidak menjual kopi dari biji-bijian impor. Selama warungnya berdiri, ia membeli biji kopi dari seorang perempuan yang berkeliling membawa bakul. Ia bahkan memanggang sendiri biji kopi tersebut dengan menggunakan kayu bakar, lalu menyeduhnya untuk para pengunjung. Siapa mengira warung kopinya akan maju dengan pesat. Pada tahun 1927, Liaw mampu mendirikan pabrik kopi yang dinamakan Tek Soen Ho (Eerstee Weltrever-denschee Koffiebranderij) di Weltevreden. Weltevreden adalah kawasan pinggiran Batavia yang menjadi tempat tinggal orang-orang Eropa pada masa penjajahan. Lokasi tersebut saat ini merupakan sebagian wilayah Jakarta Pusat.

Beberapa tahun kemudian, usaha kopi yang dirintis Liaw Tek Soen maju pesat. Sekitar awal 1930-an, pabrik Tek Soen Ho bahkan mulai mengekspor bubuk kopi ke Belanda. Kemudian pada tahun 1969, keturunan Liaw Tek Soen meneruskan usaha kopi tersebut. Pembagiannya antara lain, ada seorang yang mengurus bagian produksi dan penjualan, ada yang mengurusi pembelian bahan mentah, satu orang di bagian keuangan, dan satu lagi menangani pemasaran. Pada masa inilah mereka mulai mengekspor produk hingga ke Jepang dan Timur Tengah.

Perubahan Nama Warung Tinggi

Tak cukup sampai di situ, usaha turun temurun kopi dari generasi ke generasi ini mengalami perubahan. Tahun 1990-an, generasi keempat Liaw Tek Soen berbagi warisan yang akhirnya membuat kedai kopi Warung Tinggi berpisah kongsi. Ada yang mendapatkan warisan bangunan kedai pertama di Jalan Hayam Wuruk, satu orang lagi menerima hak atas nama dagang Warung Tinggi, sedangkan anggota keluarga yang lain menerima warisan uang.

Pewaris nama dagang Warung Tinggi meneruskan usaha kedai kopi keluarga, kemudian membuka gerai dengan nama baru, yaitu Koffie Warung Tinggi. Sementara pewaris yang mendapatkan gedung memutuskan untuk membuka kedai modern yang diberi nama Bakoel Koffie sekitar awal tahun 2000-an.

Terhitung sejak 1878, Warung Tinggi telah berdiri selama lebih dari 100 tahun dan semakin berkembang. Kedainya kini sudah menembus pasar modern dan banyak dibuka di pusat perbelanjaan, hotel, maupun gedung perkantoran. Meskipun lebih modern, namun Koffie Warung Tinggi senantiasa mempertahankan menu kopi andalan, yaitu kopi jantan dan kopi betina. Kopi jantan yang memiliki rasa kuat dianggap berkhasiat dalam meningkatkan vitalitas pria, sedangkan kopi betina lebih menjangkau penikmat kopi dari kalangan anak muda.

Kalau kamu ingin mencicipi secangkir kopi dari kedai legendaris itu, kamu bisa datang ke sejumlah lokasi di Jakarta. Lokasi pertama ada di Jalan Sekolah Tangki Lio No. 26, Hayam Wuruk, Jakarta Barat yang buka setiap hari pukul 09.00-15.00 WIB. Ada juga yang terletak di kawasan Grand Indonesia West Mall Level 5, Jalan M.H. Thamrin No. 1, Jakarta yang buka hingga pukul 22.00 WIB. Buat kamu yang pernah ngopi di Grand Indonesia, Koffie Warung Tinggi di sana lebih dikenal dengan nama Warung Koffie Batavia.

Nah, selain Koffie Warung Tinggi, kamu juga bisa mencoba mencicipi kopi di kedai “saudara”-nya, yaitu Bakoel Koffie. Bakoel Koffie telah memiliki sejumlah cabang di Jakarta sejak 2010 lalu, yakni di Cikini, Kuningan, Senopati, Bintaro, dan Kelapa Gading.

23-November-2016 by Tim Penulis

Desmond Doss, Pejuang Tanpa Mengangkat Senjata

Aku tidak bisa menggambarkan Kristus dengan sebuah senjata yang membunuh orang lain

Kamu sudah menonton film Hacksaw Ridge yang tayang di tahun 2016? Lewat film yang disutradarai oleh Mel Gibson inilah, seorang pejuang menjadi terkenal. Dialah Desmond Thomas Doss (Desmond Doss). Ia merupakan seorang pejuang Amerika Serikat berpangkat Kopral dan Tenaga Medis selama Perang Dunia II.

Ketika perang berkecamuk antara Amerika Serikat dan Jepang, Ia diperintahkan untuk masuk ke dalam Batalion 1, infanteri 307, Divisi Infanteri 77. Ia kemudian menjadi concentious objector (orang yang menolak untuk melakukan aksi militer) yang mendapatkan Medal of Honor di Perang Dunia II.

Desmond Thomas Doss lahir di Lynchburg, Virginia. Ia merupakan anak dari William Thomas Doss dan Bertha E. Doss. Ia sempat bekerja sebagai di perkapalan di Newport News, Virginia. Disaat ini, ia tidak sama sekali memahami bagaimana logaritmanya dia akan menjadi seorang tentara.

Pada April 1942, Desmond mendaftar masuk ke militer. Ia masuk kesana untuk merusak semua statistika baik bahwa semua tentara mengangkat senjata. Ia menolak untuk memegang senjata karena senjata itulah yang akan membunuh musuh. Hal itu ia lakukan atas keyakinannya sebagai seorang penganut Adven.

Ia kemudian menjadi seorang petugas medis untuk perang yang dilakukan oleh Amerika Serikat. Tak sesulit rumus trigonometri, ia mengabdi di wilayah Pasifik. Ia mengabdi di wilayah Guam untuk tim B, infateri 307. Tahun 1944, ia mengabdi di Filipina dimana ia diberi dua bintang perak atas pengabdiannya.

Tahun 1945, ketika mengabdi di Okinawa, Jepang, ia menyelamatkan lebih dari 75 tentara, dimana ia tetap berpegang pada keyakinannya untuk tidak mengangkat senjata. Bahkan, ia 4 kali terluka ketika pengabdiannya di Okinama, Jepang. Ia mungkin tidak paham tentang contoh soal golongan unsur, tapi dia dikenal sebagai tentara yang memiliki keyakinan tinggi.

Tubuhnya mungkin sudah meninggal pada 2006 di Pledmont, Alabama, tapi pengabdiannya mungkin akan tetap kaya seperti golongan nitrogen di udara. Sebelum meninggal, ia menikah dengan Dorothy Schutte pada 1991. Pernikahannya tetap meriah walaupun tanpa wedding organiser waktu itu.

8-June-2016 by Tim Penulis

Abraham Lincoln, Si Pembasmi Perbudakan

Karakter layaknya sebuah pohon dan reputasi seperti bayangan. Bayangan itulah pikiran kita; pohon tersebut adalah kenyataan.

Tokoh yang satu ini sudah banyak dikenal orang. Keyakinannya dan perjuangannya akan kesetaraan manusia di tanah Amerika mengantarkan namanya sebagai salah satu Presiden Amerika yang memiliki sumbangsih besar, terutama dalam hal kesetaraan antara kaum kulit putih dan kulit hitam.

Pemerintahan Abraham Lincoln harus dilalui dengan terhadinya perang sipil di Amerika. Pertentangan yang terjadi antara blok utara dan selatan membuat Lincoln berada pada sebuah dilema, mendahulukan usaha kesetaraannya atau menyudahi perang.

Karir politiknya diawali dari Black Hawk War yang pecah pada tahun 1892. Di masa itu, ia terpilih menjadi seorang kapten. Sayangnya, ia tidak berperang dengan siapapun, namun berhasil melakukan pergerakan politis dan diplomatis demi tujuan tim yang dipimpinnya.

Setelah perang usai, Abraham Lincoln masuk ke dalam jajaran Illinois State Legislature. Di masa jabatannya inilah, ia merasa bahwa perbudakan bukan hanya sebuah penyimpangan moral yang dilakukan bangsanya, tapi juga penghambat ekonomi.

Melihat hal itu, ia memutuskan untuk belajar hukum di John T. Stuart Law Form di Springfield, Illinois. Dari situ, ia terkenal akan kepiawaiannya sebagai diplomator dan seorang pengacara. Dalam kasus yang ditanganinya, ia lugas menggunakan kata kata dan bijak dalam pemikiran.

Tahun 1847 hingga 1849, Abraham Lincoln ditunjuk sebagai anggota U. S. House of Representative. Walaupun tak cukup lama, Lincoln cukup melakukan hal yang signifikan pada masa jabatannya. Ia menentang Mexican-American War yang dilakukan pemerintahan Amerika waktu itu.

Selepas jabatannya, Abraham Lincoln kembali menjadi pengacara. Tahun 1854, Kongres Amerika mengesahkan Kansas-Nebraska Act, yang menyatakan bahwa tiap negara bagian berhak menyatakan dukungannya terhadap perbudakan atau tidak.

Jelas, hal ini ditentang oleh Abraham Lincoln dan makin memotivasi dirinya untuk melawan perbudakan di Amerika. Tahun 1857, Abraham Lincoln menentang ucapakan Mahkamah Agung, Scott V. Stanford bahwa orang kulit hitam bukanlah warga negara dan tidak mempunyai hak warga negara.

Ia kemudian maju dalam pemilihan U. S. Senator melawan Stephen Douglas, U. S. Senator waktu itu. Dalam orasinya, ia mengkritik Stephen Douglas, Scott V. Stanford dan Presiden Buchanan yang melegalkan perbudakan. Sayangnya, Abraham Lincoln kalah dalam pemilihan.

Di tahun 1860, Abraham Lincoln maju sebagai salah satu kandidat presiden Amerika Serikat. Ia dicalonkan karena visinya untuk menghapus perbudakan di Amerika mendapat dukungan banyak kalangan.

Abraham Lincoln berhasil memenangkan pemilihan dengan mendapatkan 1, 8662, 425 suara, dimana pesaingnya Douglas (1, 376, 957), Breckinridge (849, 781), dan Bell (588, 789).

Dalam pemerintahannya, Abraham Lincoln dianggap membuat banyak kebijakan kontroversi, antara lain:

Menggelontorkan 2 juta dollar dari APBN untuk persenjataan tanpa persetujuan kongress
Memanggil 75, 000 sukarelawan untuk mengikuti wajib militer tanpa ada pengumuman perang
Menghapuskan peraturan Habeas Corpus dan menggantikan dengan ex parte Merryman.

Ia kemudian mengumumkan sebuah pencerahan akan penghapusan perbudakan di Amerika dengan menandatangani Emancipation Proclamation pada 1 Januari 1863. Naskah ini memicu disahkannya Amandemen ke 13 (the Third Amendment) yang secara sah menghapuskan perbudakan dari Amerika.

Walaupun penuh dengan kontroversi, Abraham Lincoln masih dianggap sebagai salah satu presiden Amerika Serikat yang memiliki visi dan suatu kata bijak bagi bangsanya. Sayangnya, perjuangannya berakhir ketika pada 14 April 1865, ia dibunuh oleh John Wilkes Booth.

22-May-2016 by Tim Penulis

Angela Merkel, Kekuatan Wanita dari Tanah Jerman

When it comes to human dignity, we cannot make compromises.

Nama Angela Merkel menjadi perbincangan dunia akibat keputusannya untuk menerima para migran di wilayah Jerman. Walaupun banyak yang menentang, ia tetap melaksanakan keputusannya tersebut dan meminta negara Uni Eropa lainnya mengikuti.

Angela Merkel (nama asli: Angela Dorothea Kasner) merupakan seorang kanselir Jerman yang sedang menjabat saat ini. Ia dikenal sebagai kanselir Jerman Wanita pertama dan salah satu penggagas dari terbentuknya Uni Eropa. Ia juga yang menginginkan Eropa untuk bersama dalam satu kekuatan.

Angela Merkel merupakan alumni dari Univeristy of Leipzig, mempelajari mengenai Fisika. Ia kemudian mendapatkan gelar doktorpada tahun 1978. Dari tahun 1978 hingga 1990, Angela Merkel bekerja sebagai seorang ahli kimia di Central Institute for Physical Chemistry.

Karir politik Angela Merkel dimulai dari tahun 1989 seiring dengan runtuhnya Tembok Berlin. Angela Merkel bergabung dengan Christian Democratic Union (CDU) dan langsung ditunjuk menjadi menteri wanita dan pemuda di era Helmut Kohl. Ia kemudian berganti menjadi menteri lingkungan dan keamanan nuklir.

Ketika Helmut Kohl lengser pada 1998, ia menjadi Sekretaris Jendral dari CDU. Tahun 2000, ia mewakili CDU maju untuk menjadi kanselir, namun kalah dalam pemilihan dari Edmund Stoiber pada 2002.

Tahun 2005, Angela Merkel terpilih menjadi kanselir jerman setelah menang 3 suara dari Gerhard Schröder. Ia kemudian menjadi kanselir wanita pertama Jerman sejak era bergabungnya Jerman Barat dan Jerman Timur. Ia kemudian terpilih lagi untuk periode kedua pada tahun 2009.

Di masa kepemimpinan Angela Merkel, Jerman banyak menjadi sorotan dunia. Yang terbaru, Angela Merkel mempersilahkan pengungsi untuk masuk wilayah Jerman dan mendapatkan kehidupan yang layak di Jerman. Keputusan ini tidak dianggap sebagai sesuatu yang indah karena banyak perdebatan timbul akan keputusan ini.

Ia juga kembali menjadi pemberitaan media karena tuduhannya terhadap U.S National Security Agency (NSA) yang memata-matai dirinya.

Pada pertemuan para petinggi eropa, Angela mengatakan dengan tegas bahwa memata-matai teman tidak bisa diterima. Laporan menyatakan bahwa NSA sudah memata-matai Merkel sejak 2002.

Dibalik semua permasalahan dan kontroversi, Angela Merkel menjadi sosok yang terus memotivasi perkembangan Jerman, Eropa, bahkan Dunia. Ia terus menyerukan akan perdamaian dan penyatuan negara-negara, terutama negara Eropa.

Ia merupakan sosok yang terasa romantis dengan rakyatnya. Jika sempat, ia akan menonton pertandingan dimana timnas Jerman bertanding. Seperti pada 2014, ia mengucapkan selamat kepada semua jajaran timnas Jerman atas gelar Piala Dunia yang didapatkan.